Йемен

 

 

  • 11 февраля 2011

    Не жалейте заварки 74: Схуг

    Хотите остренького? Тогда готовьтесь к встрече со СХУГом: Секретным Хтонически-Убойным Гарниром по рецепту евреев Йемена. Готовить почти ничего не надо, все сделает миксер или блендер. Главный секрет СХУГа - в подборе ингредиентов, а дальше - дело техники.

  • 13 августа 2010

    Не жалейте заварки 55: Малауах, блин йеменский

    Кухня йеменских евреев богата своими бедными блюдами: все по-крестьянски просто, но очень сытно. Так что для приготовления йеменского малауха ничего экзотичного не понадобится — возможно, основные ингредиенты уже есть в вашем холодильнике.

  • 1 июля 2010

    Гебрариум И-3: словарь еврейских штучек

    Сколько посольств в Иерусалиме? Когда пустеют улицы израильских городов? Кого унес "Волшебный ковер"? Смотрите «Гебрариум» на И.

  • 9 июня 2010

    Гебрариум З-2: словарь еврейских штучек

    Как жилось зимми среди мусульман? Кого считать евреем? Что дает чтение "Зохара"? Смотрите "Гебрариум" на Зэ.