Не жалейте заварки Lite-97: Возвращение Кебаба

 

 

|  9 декабря 2011 Роман Гершуни   |  еда, здоровье, кулинария, не жалейте заварки

 

На этот раз кебаб будем готовить не из ягненка, а из птичек, пюре — из зеленого гороха. Оно получится веселого психоделически зеленого цвета, как фисташковое мороженое, только не такое сладкое и холодное. Кроме горошка, в пюре добавим лук-порей. Как вы могли заметить, Роман все чаще стал использовать в своих блюдах этот овощ. И не только потому, что у него более тонкий по сравнению с репчатым луком запах. Лук-порей повышает секреторную функцию желез пищеварительного тракта, благодаря чему еда переваривается быстрее и снижается риск ожирения.


     

     

     


    Комментарии

     

     

     

     

    Рекомендуем посмотреть