Не жалейте заварки Lite-92: Поддельный Вишисуаз

Самая хитрая диета — это та, во время которой вы продолжаете есть привычные блюда, но меняете в них слишком калорийные ингредиенты на более диетические. Сегодня займемся картофельным супом Вишисуаз. Картофель - довольно калорийный овощ, круче него только чеснок. Но самое главное зло от крахмала, который превращается уже во рту сначала в глюкозу, а при ее избытке в желудке — в жир. Как бороться с этим? Блендер свое дело знает: после него следов подмены обнаружить не удастся, суп превращается в однородную массу. И поди разбери, что там в супе-пюре: картошка или цветная капуста… Главное — обмануть глаза и вкусовые рецепторы, мы же не для клиентов готовим, а для себя и для своей фигуры.