Не жалейте заварки 50: Red Cold Summer Peppers

Это юбилейный пятидесятый выпуск программы "Не жалейте заварки!". Все началось чуть больше года назад с салата из баклажанов "Монте-Карло". Мы очень рады за нашу кулинарную программу: за 14 месяцев ее посмотрели 374 117 раз. Нам неизвестно, сколько раз наши зрители приготовили блюда после просмотра роликов, но надеемся, что у них все получилось вкусно и красиво.
Сегодня Роман Гершуни продолжает бороться с летней жарой и готовит еще один холодный суп с овощами и остринкой. Основа супа - несладкий йогурт или жидкий кефир, а суть - красные перцы, сладкий и острый. Им достанется больше всех: предстоит экзекуция — сжигание кожуры при помощи газовой горелки, или "крембрюллятора". Если вы еще не обзавелись этим приспособлением, обжечь кожуру можно и в обычной духовке. Ну а теперь смотрим ролик, боремся с жарой и не жалеем горелки!


Задайте вопрос Роману Гершуни