Не жалейте заварки 5. Тхина

 

 

|  12 июня 2009 Роман Гершуни, Беня Зильбер   |  еда, израиль, кулинария, не жалейте заварки

 

С виду кунжут - именно из него делают тхину - невзрачная трава. Одно из древнейших растений, окультуренных человеком. Поставляется главным образом из Индии. Индийские специи - гарам масала и карри мадрас, кунжут и тамаринд - их названия ласкают слух любителя кулинарии.
В начале выпуска Роман, связанный бескомпромиссной рекламной политикой "Букника", обещал позже, без камер, по секрету рассказать, где в Москве продается кунжутная паста - основа тхины. И сдержал слово: если вас интересует разгадка, читайте внимательно странное предложение в конце предыдущего абзаца. И не жалейте заварки!


     

     

     


    Комментарии

     

     

     

     

    Рекомендуем посмотреть