Не жалейте заварки 21. Меорав йерушалми
-
10:01
Не жалейте заварки! • Не жалейте заварки 22. Сэндвич с курицей
-
06:22
Не жалейте заварки! • Не жалейте заварки 20. Хациль романи
-
07:09
Не жалейте заварки! • Не жалейте заварки 19. Хумус
-
06:22
Не жалейте заварки! • Не жалейте заварки. 18: рецепт влюбленного кулинара
| 6 октября 2009 | еда, израиль, кулинария, не жалейте заварки
Настоящую иерусалимскую солянку можно приготовить только в Иерусалиме. И вправду - каким бы точным ни был рецепт, что заменит волшебный иерусалимский воздух, который "…прохладен пред закатом, прозрачен, как вино"? А осеннюю «…свежесть дождей, моросящих в цветном тумане, с шумом несущихся по камням, стучащих о стены домов, пляшущих на крышах и нисходящих капелью»? А фирменную смесь специй со знаменитого Махане Иехуда, в конце концов?
Однако кулинарные мэтры "Букника" Керен Певзнер и Роман Гершуни считают, что не все потеряно. Можно, можно, призвав в помощь находчивость и изобретательность, попробовать приготовить солянку и на московской кухне. Главное - не жалеть заварки!
Однако кулинарные мэтры "Букника" Керен Певзнер и Роман Гершуни считают, что не все потеряно. Можно, можно, призвав в помощь находчивость и изобретательность, попробовать приготовить солянку и на московской кухне. Главное - не жалеть заварки!
Комментарии
Рекомендуем посмотреть