Джули Пауэлл. Путешествие мясника. Роман о семейной жизни, мясе и одержимости

Фермы, бойни, способы забоя скота и печальные, все понимающие глаза коров мы видим чаще всего на плакатах «зеленых». Пауэлл не то, что смотрит на это с другой стороны (другой стороны нет), но противопоставляет мрачным историям с конвейера другие — не гуманные, не утешительные, а просто более личные. Владелец мясной лавки, где Джули учится разделывать туши, — еврей, бывший хиппи, бывший вегетарианец. Он, конечно, не ходит в синагогу и работает по субботам, но говядину и свинину на одном столе не разделывает.