Израильская кулинарная революция - на разговление

Как нам рассказала Нелли Шульман, еврейские праздники созданы для еды и даже перед Йом-Киппуром некоторые ухитряются составить список: «Что я приготовлю, когда пост закончится».

Так вот, пост закончился и снова - бегом на кухню. Самые смелые фантазии - гастрономические, естественно, - вам поможет воплотить невероятно аттрактивная статья Некода Зингера, прямо-таки сочащаяся оливковым маслом, сливочным соусом, грейпфрутовым соком, томатным супом и прочими прелестями израильской кулинарной революции. А также - новая книга Михаила Генделева "О вкусной и нездоровой пище", рецензию на которую мы предлагаем вашему вниманию.


     

    • Израильская кулинарная революция – новая кухня для нового народа

      Сегодня Некод Зингер 4 октября 2006

      На белоснежный стол явился салат из чищеных грейпфрутовых долек с миндалем и полосками отварного языка, а в лодочке-соуснице приплыла смесь, в коей различимы были растительные (ах, что за прелесть эта "кашрют"!) сливки, оливковое масло и горчица.

    • Радости пищеварения

      Сегодня / Фикшн Роман Ломин 4 октября 2006

      "Книга о вкусной и нездоровой пище" идеальна.
      В манере ее автора поспешу поставить точку, чтобы дать вам сполна насладиться красноречивой паузой. Да, эта книга идеальна. Для всех, кто хочет не просто похудеть, а надолго получить отвращение к самому процессу приготовления и – главное – поглощения пищи. Потому что Генделеву удалось невероятное: он сумел написать сборник кулинарных рецептов (что совсем уже грустно – очень даже неплохих), по которому невозможно готовить. И не потому, что автор предлагает чересчур изощренные рецепты или слишком туманно излагает свои мысли. А потому, что "Книгу о вкусной и нездоровой пище" трудно читать без физической тошноты.

     

     

     

     

    Читайте в этом разделе