Керен Певзнер

Родилась в Баку, в 1990 году уехала в Израиль и там поменяла множество профессий; была кибуцницей, служащей брачного бюро, владелицей продуктового магазина, преподавателем иврита, работником министерства абсорбции, переводчиком стихов, графиком-дизайнером, верстальщицей в издательстве, журналистом газеты "Вести". С 1997 года и по сегодняшний день она написала около тридцати книг. Это учебники, словари и разговорники иврита, энциклопедии "Еврейские имена" и "Полезные травы и пряности Израиля", кулинарные книги, а также более десятка детективов, вышедшие в свет в Израиле и России. Детективы Керен Певзнер публикует как под своим именем, так и под псевдонимом Катерина Врублевская.

Живет писательница «в глухой провинции у моря» - в древнем Аскалоне, которому четыре с половиной тысячи лет и где на каждом шагу встречаются римские колонны и развалины крепостей крестоносцев.

Самое главное достижение – двое сыновей, старший – программист и капитан израильской армии, младший – солдат ВВС.

Ведет популярный блог kirulya.livejournal.com

 

  • Тушеная рыба с ног до головы

    Сегодня / Кулинарный комментарий Керен Певзнер 25 марта 2008

    Камбала на иврите - «соль» или «даг Моше рабейну», рыба нашего учителя Моисея.
    Одна из версий, объясняющая особенности формы камбалы, возвращает нас к Исходу из Египта. Тора рассказывает, что убегавшие от фараона евреи остановились перед Красным морем. Впереди – вода, позади – египетские преследователи. И сказал Бог, обращаясь к Моше: «А ты подними посох свой, и наведи руку свою на море, и рассеки его – и пройдут сыны Израиля среди моря по суше». В легенде говорится, что под посох Моше попала рыба, которую он сплющил.

  • Разный лук

    Сегодня / Кулинарный комментарий Керен Певзнер 11 марта 2008

    В 333 году до н.э. Александр Македонский остановился в Ашкелоне перед походом на Египет. Его лазутчики бросились во все стороны, чтобы разузнать, все ли спокойно в округе.
    Один из них вернулся и бросил перед царем охапку странных мелких клубней пурпурно-фиолетового цвета.
    - Что это? – удивился царь.
    - Похоже на лук, - ответил лазутчик.
    - Но лук белый, в рыжей шелухе, - возразил Александр. – А этот словно в чернилах из мидий, внутри и снаружи. Не ядовитый ли? Позови ко мне владельца этого овоща.

  • Дешевле грибов

    Сегодня / Кулинарный комментарий Керен Певзнер 4 марта 2008

    По мокрой земле, усыпанной сосновыми иголками, бредут люди в резиновых сапогах и сосредоточенно смотрят себе под ноги. Время от времени они издают радостный клич и поднимают гриб величиной с обеденную тарелку. В основном это маслята.
    А неподалеку на лавочках сидят израильтяне, жарят на мангале стейки и удивляются, глядя на «ненормальных русских», - и чему они радуются? Разве это едят? Вот баклажаны – другое дело.